Hablar
de las propinas en el Perú es un tema delicado, pues recién nos estamos
familiarizando con una costumbre que es de uso normal en otras culturas, que
sin embargo poco a poco se está volviendo familiar para muchas personas que visitan a diario los distintos
restaurante, casinos y hoteles de nuestro país.
Y
siendo honestos, el que una costumbre se convierta en parte de una sociedad
lleva algo de tiempo, por lo que en ocasiones esta podrá no aparecer en la
bandeja de los vueltos ni en los voucher de consumo. Sin embargo esto no debe
desanimar a los que se decidan por prestar servicios en el rubro de
restaurantes, porque lo que no sucede hoy sucederá mañana. Mantener entonces el
pensamiento en la satisfacción de ofrecer experiencias únicas e inolvidables, y
ver la sonrisa en los labios de los clientes deberá convertirse en la principal
retribución inmediata.
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